Restaurants – Page 19 – Les grains de sel de Babette

Maï Thaï, Montreux

Ce restaurant, on le connaît depuis des lustres. Je crois que c’est un des premiers endroits où Alex m’a emmenée. Excellente gastronomie thaïlandaise, ils servent les plats traditionnels.

Mention spéciale pour le tom kha kai, tout simplement à tomber,

le poulet au curry vert, le magret de canard au curry rouge.

En accompagnement, riz au crabe et pâtes au germes de soja.

En entrée, vous devez essayer le plateau thaï pour deux (ou plus) qui comporte des rouleaux de printemps, des beignets de crevettes, du poulet cuit en feuilles de bananier, des brochettes de boeuf, porc et poulet, servi avec quatre sauces différentes. Un délice!

La salle principale du restaurant est très jolie. Un petit pont mène à une deuxième salle à l’arrière qui est aussi bien, mais un peu plus sombre.

Service sympathique et efficace par la patronne.

Le grain de sel :

Allez-y en été sur la magnifique terrasse au bord de l’eau.

Chalet thaï, Le Bouveret

Ce « chalet » thaï est situé sur les quais du port du Bouveret, à côté d’autres petites cabanes servant différents mets, comme la raclette, pizzas, pâtes, etc.

Ils servent quelques entrées comme les beignets de crevettes, plein de plats au curry vert, rouge, jaune, différentes soupes comme le tom kha kai, des pad thaï au crevettes ou au poulet. Beaucoup de choix compte tenu de la petitesse des lieux!

J’ai pris le tom kha kai qui était bon avec plein de légumes frais, mais qui manquait quand même un peu de lait de coco.

Alex a pris le poulet au curry vert, servi avec du riz. Très bon, mais gare à la force des piments!

On mange en plein air sur une mignonne petite terrasse, avec un coin à l’abri.

A notre dernier passage, canard au curry rouge, moins fort que le vert, avec plein de légumes frais et de l’ananas, un délice,

et porc au curry rouge (même sauce et mêmes légumes que pour le canard, évidemment!).

Le grain de sel :

C’est vraiment un endroit très sympa qui a des petits airs de vacances.

Chez Pitch, Pully

C’est un joli restaurant à côté du port de Pully. L’extérieur est illuminé par de grosses ampoules, ça donne un petit côté de fête. L’intérieur est tout aussi mignon. En fait, les tables sont dressées dans une véranda accolée à la maison, donc les volets sont à l’intérieur!

En entrée, nous avons choisi un carpaccio de thon, une salade d’écrevisses, un cocktail de crevettes et une bisque de homard (nous étions quatre!). C’était bon, mais ça manquait un peu d’originalité et de goût.

Pour le plat principal, turbotin et loup de mer pochés, chateaubriand pour ces messieurs (sur plat en deux services), tout ça servis avec sauce hollandaise, sauce béarnaise et sauce citron. Le poisson (qui est la spécialité de la maison) était super bon et cuit juste comme il faut. La viande, aussi. Malheureusement, les pommes de terre vapeur avaient un drôle de goût, comme si elles étaient achetées déjà cuites sous vide. Par contre, les frites maison étaient parfaites. Dommage, aucun légume pour accompagner tout ça (à part une branche de persil).

Côté dessert, à mentionner un énorme café glacé, plein de crème, et une mousse au chocolat pas très aérienne.

Mention spéciale pour le service attentif et soigné, digne d’un cinq étoiles.

Le grain de sel :

L’addition aussi était digne d’un ***** étoiles!

My taylor is pitch!

Le Central, Le Mont-sur-Lausanne

Voilà un bon restaurant, convivial et apprécié par beaucoup de monde. Toujours plein à midi, ils servent de très bons plats du jour pour les travailleurs pressés.

Il a été totalement restauré et redécoré avec goût. La disposition des salles a légèrement changé et il y a maintenant moins de différences entre la salle de restaurant et le café. Ils ont eu la bonne idée de conserver les mêmes tables et chaises qu’avant, ce qui donne à l’ensemble un petit côté ancien.

Bon, moi, j’y vais surtout pour la salade de dent-de-lion (c’est une obsession!). J’ai cherché et cherché, ici, c’est la meilleure.

A part ça, on peut opter pour des plats de brasserie, des mets au fromage, des pizzas, des plats traditionnels de différentes viandes et même des filets de perche. Du choix pour tout le monde!

Le service est juste adorable, surtout si vous êtes servis par la fille de la patronne!

Le grain de sel :

La déco a changé, mais pas l’ambiance vraiment sympa!

Restaurant de la piscine Vevey-Corseaux

Nous avons été plusieurs fois dans ce restaurant de piscine. Principalement pour y manger une pizza. Car elles sont excellentes! A notre dernier passage, Alex a goûté le hamburger aux champignons. C’était très bon, d’après ses dires.

Il faut qu’on retourne en été tester la terrasse.

Le service est en général très professionnel, suivi de près par le patron qui est très sympa, et qui fait tout pour qu’on passe un bon moment. Nous y avons été hors ouverture de la piscine, donc pas trop de monde. Nous verrons cet été si le service suit malgré l’affluence des beaux jours!

Le grain de sel :

Les meilleures places sont évidemment près de la baie vitrée avec vue sur le lac Léman.