Catégorie : Pâtisserie

Tarte aux myrtilles

Pour 1 tarte :

  • 1 pâte à gâteau sucrée
  • 750 g de myrtilles
  • 150 g de sucre
  • beurre et farine pour le moule

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les myrtilles et le sucre et laisser macérer un moment en brassant de temps en temps.

Etaler la pâte dans le moule beurré et fariné. Piquer le fond à la fourchette. Verser les myrtilles dessus.

Cuire au four env. 40 mn.

Le grain de sel :

« C’est pas bon, hein! »

 

Tarte aux pommes

tarteauxpommes

Pour 1 tarte :

  • 1 pâte à gâteau sucrée
  • 4-5 pommes
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 4 c. à soupe de noisettes ou d’amandes moulues
  • 1 oeuf
  • 2 dl de crème
  • cannelle
  • beurre, farine pour le moule

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer et fariner le moule. Le foncer de pâte à gâteau. Piquer le fond à la fourchette. Saupoudrer la pâte avec 2 c. à soupe de sucre et les noisettes ou amandes moulues.

Peler les pommes et les couper en quartiers. Les disposer joliment sur la pâte. Mélanger l’oeuf et la crème. Verser sur les pommes. Saupoudrer de cannelle.

Mettre au four pour env. 40mn.

Le grain de sel :

Ben là, y en a pas!