Pour 2 personnes :
- 400 g de crevettes tail-on
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet de ciboulette ciselé
- 2 c. à soupe d’huile
- 0,5 dl de vin blanc
- sel, poivre
Emincer l’ail.
Faire chauffer fortement l’huile dans une poêle et y faire cuire les crevettes.
Ajouter l’ail et la ciboulette et faire rôtir. Déglacer au vin blanc. Saler, poivrer.
Le grain de sel :
Vite fait, bien fait!