Auberge de la Croix-Blanche, Granges-Veveyse

Ce restaurant de village est un endroit sympa qui dispose d’une jolie terrasse avec une belle vue sur la campagne et les montagnes, ainsi que d’une grande place de jeux pour occuper les enfants pendant l’apéro.

A l’intérieur, nous pouvons nous installer soit dans le café (comme ce jour-là), soit dans la salle de restaurant.

A la carte, parmi un bon choix de mets divers et variés, citons l’entrecôte de boeuf, avec sauce aux choix : aux poivres, Voronoff ou forestière, le filet mignon de porc aux champignons, les filets de perche meunière, sauce tartare et les gambas à l’ail.

Peut-être que vous vous laisserez tenter par les tripes à la tomate, le pied de porc au Madère, le tartare de boeuf coupé au couteau ou la suggestion du chef, la fondue vigneronne.

Au printemps, le chef prépare les excellentes asperges du Valais, accompagnées de jambon cru. Un délice!

En accompagnement ou en plat, pourquoi pas une salade fraîche au buffet installé dans la salle à manger?

Le service est bon, les patrons souriants!

Le grain de sel :

Pour un bon petit repas dans une ambiance détendue !

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