Belle découverte ce dimanche !
Le restaurant Le Montagnard est situé dans le Vallon de Villard en-dessus de Montreux.
Les salles de restaurant, sur deux étages, sont très jolies, très cosy, avec une belle décoration assez rustique.
L’accueil et le service sont parfaits, très souriants.
A la carte, nous trouvons des plats de saison, en ce moment, les asperges. Parmi ceux-ci, la truite fumée de Chamby, asperges « fillettes » et oeuf parfait, émulsion hollandaise,
et l’omble chevalier meunière, sauce Sambre et Meuse (une merveille!).
A la carte, en entrée, on nous propose les traditionnelles salades et soupes, ainsi que les escargots « façon Montagnard ».
Côté plats au fromage, les cornettes du Montagnard à la crème double, fromage et lard fumé, se font une place entre les croûtes et fondues.
D’après la carte, leur spécialité est « Les succulentes cuisses de grenouilles ». Par contre, aujourd’hui, il n’y en a pas!
Au chapitre des viandes et poissons, on nous suggère le tartare de boeuf, la tranche panée, l’entrecôte de boeuf parisienne, le filet de truite, crème au Dézaley, et les filets de perche « façon grenouilles ».
Les petits « montagnards » ne sont pas mis de côté avec un choix de trois plats : les traditionnels nuggets-frites, les cornettes à la crème et fromage ou une tranche panée.
Côté douceurs, nous pouvons terminer le repas avec des raisins à la lie, diverses coupes de glace, un pain perdu à la glace vanille-caramel salé ou une mousse au chocolat.
Pour résumer, dans ce restaurant, la cuisine est délicieuse, le cadre est adorable, tout comme le service.
Le grain de sel :
Pour couronner le tout, une place de jeux clôturée est disponible à côté de la terrasse, qui dispose d’un coin « barbecue ». A voir cet été!
