Bon restaurant de l’hôtel 4-étoiles Moby Dick, situé au bord de la mer avec une vue magnifique.
Nous y avons dégusté un excellent healthy poke : boulghour, feta, légumes d’été grillés et amandes effilées torréfiées, ainsi qu’un burger et frites.
Nous avons partagé, en entrée, un tartare de saumon ultra-frais et d’une grande et appréciable simplicité.
Lors d’une soirée spéciale « grill mixed », nous avons choisi la côte de boeuf pour deux (pour quatre, en vérité!), accompagnée de frites de patates douces, de sucrine en quartiers et de légumes grillés, tout ça précédé de beignets de fleurs de courgettes et suivi, en dessert, d’un Mont-Blanc (crème de marrons et meringues) et d’une tartelette au citron, meringuée elle aussi. Et au son de chanteurs corses qui nous ont accompagnés toute la soirée, pour notre plus grand plaisir.
Le service était au top, la qualité des produits aussi.
Le grain de sel :
Je ne sais pas comment ça se passe en juillet et août avec le flot de vacanciers qui débarquent, mais en juin, c’est nickel!