Là, disons-le tout de suite, on est dans le haut de gamme. Tout est parfait, très classe et quand même décontracté, de la réception à la chambre, en passant par le bar. L’hôtel et ses extérieurs sont magnifiques.
La réception
Après avoir reçu les clés, une jeune femme nous accompagne jusqu’à notre chambre, pour s’assurer que tout se passe bien et pour savoir si la chambre nous convient.
Le bar
Très beau bar avec gros fauteuils et lumière tamisée. Nous prenons l’apéritif dehors. Par chance, le temps est clément. Toujours un service « premium »!
Le restaurant
Seul petit bémol de cet hôtel 5 étoiles. C’est bon, mais la cuisine est un peu « compliquée ». Un peu trop de chichis, je préfère plus de simplicité dans les plats.
La chambre
Très belle et confortable. Cette fois, le mini-bar est présent dans l’armoire et on peut se faire une petit café ou thé à notre convenance.
Le grain de sel :
Quand vous quittez l’hôtel, allez visiter les hospices de Beaune, non loin de là.
