Italien – Page 2 – Les grains de sel de Babette

Restaurant Molino, Vevey

Molino, Molino, les bons petits plats tout chauds!

Bon, on peut le dire tout de suite, malgré que ce soit une chaîne de restaurants, la qualité est là! On y a déjà été plusieurs fois et on a toujours bien mangé et on a (presque) toujours été bien servis.

La carte propose les traditionnels plats italiens comme des antipastis, des pâtes et risottos, des pizzas et foccacias, des viandes comme la tranche de veau panée, servie avec son petit risotto au parmesan, qui a recueilli tous les suffrages,

ainsi que divers poissons.

Goutées au menu du jour, les crespelles aux épinards et ricotta à la sauce tomate n’étaient pas mal non plus.

En saison, une jolie terrasse nous accueille au coeur de la belle ville de Vevey.

Le grain de sel :

A notre dernière visite, on a constaté un véritable effort concernant le service.

Italia bar, Châtel-St-Denis

Situé pas loin du « Tivoli » où on mange d’excellentes fondues au fromage, ce restaurant propose un grand choix de pâtes et de pizzas (aussi à l’emporter).

La taille des pizzas est impressionnante et en plus, elles sont bonnes (en tout cas celle testée ce soir-là, la pizza carbonara).

Vous aurez remarqué la taille des services à côté!

Concernant les pâtes, les « mare monti » sont excellentes,

ainsi que les gnocchi au gorgonzola, servis très chauds comme j’aime (dommage tout de même d’y ajouter de la mozzarella, ça fait des fils et ça n’a pas de goût!).

Côté déco, l’endroit manque peut-être un peu de chaleur, mais c’est compensé par la gentillesse du service.

Le grain de sel :

Ben, maintenant qu’on habite tout près, on ne va pas manquer d’y retourner!

Chez Peppone, Yverdon

Ce petit restaurant de quartier comme son nom l’indique est italien. Il n’y paraît pas de l’extérieur, mais il est assez sympa à l’intérieur, genre trattoria.

La carte est traditionnelle et propose un grand choix de pizzas et de pâtes. Pas mal de viandes aussi, comme l’émincé au curry et ananas, la piccata milanese, l’émincé de poulet all’arrabbiata ou le steak tartare.

Et des poissons et crustacés tels que les filets de rougets meunière, les filets de perches Peppone (sauce au vin blanc crèmée), les queues de crevettes au calvados ou les gambas à l’antillaise.

Nous avons choisi l’ardoise d’entrecôte de boeuf (400g), bonne viande servie avec quatre sauces,

et les gnocchis au gorgonzola et épinards, très bon plat également.

Le service est impeccable, rapide et souriant.

Le grain de sel :

On aura moins souvent l’occasion d’aller à Yverdon, mais on y retournera peut-être un jour!

La Terrasse, Lutry

Restaurant situé sur le port de Lutry, la Terrasse doit son nom à son concept : c’est vraiment une terrasse ouverte de Pâques à mi-octobre et seulement en cas de beau temps.

La décoration est celle d’un lieu de vacances avec des fleurs, des arbres, des tables installées sur des « galets ». L’équipe du restaurant est jeune, vive et enthousiaste.

On peut y boire l’apéro et/ou déguster un de leurs mets de saison : nombreuses salades (tomates et oignons, écrevisses et avocat, poulpe et balsamique, salade de chèvre chaud ou de féta), un steak sur salade, une lasagne d’aubergines, des merguez avec pommes rissolées, un carpaccio de boeuf et même une fondue moitié-moitié.

A côté de ça, une carte de pizzas, proposées même sans gluten.

Goûté ce jour-là, l’houmous et pain libanais,

le carpaccio de boeuf à l’italienne, très bonne viande, bien coupée,

et l’antipasti « La Terrasse », à commander plutôt pour deux (on n’est pas avertis que c’est immense!).

Nous étions installés près de la cuisine,

et toutes les 30 secondes, on entend le cuisinier crier « SERVICE!!!« . On a presque envie de lui acheter une clochette!

Le grain de sel :

Là aussi il faut réserver!

Restaurant-pizzeria Arlequin, Grimentz

Encore un restaurant qui a changé de propriétaire!

C’est toujours un restaurant italien avec les traditionnelles pâtes avec 5 sauces différentes et un grand choix de pizzas (pâte fine et croustillante!).

Egalement à la carte, l’antipasto Italia, le carpaccio de boeuf à la paysanne, la salade caprese et du côté viandes, l’entrecôte de boeuf ou les côtes d’agneau avec 4 sauces à choix.

En plus, on nous propose des plats thailandais comme le poulet massaman (cuisses de poulet cuites dans du lait de coco, curry et patates douces),

c’est fondant et pas relevé, mais on peut demander piquant, le pad krapow boeuf au basilic et piment, ainsi que le som tam, salade thai.

Si vous craquer pour un dessert, vous pourrez goûter à la tartelette aux pommes, au parfait au chocolat ou encore à une coupe glacée. Pour le coin thai, ce sera le kluay bod shee, banane cuite dans son lait de coco.

Le décor extérieur par contre est bien évidemment resté le même! Avec ses somptueuses montagnes et son téléphérique.

Et tout ça dans une ambiance décontractée et un service des plus sympas par les patrons et même le pizzaiolo!

Le grain de sel :

Quelle chance, on pourra toujours y retourner!