Si, comme moi, vous avez une soeur qui possède un damassinier, n’hésitez pas à faire cette tarte toute simple et tellement bonne.
Pour une tarte :
- 1 pâte à gâteau
- autant de damassines que vous pouvez en mettre dans le moule à tarte
- 1 c. à café de sucre
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer et fariner le moule à tarte et le foncer de la pâte à gâteau.
Dénoyauter les damassines en les laissant entières et les répartir harmonieusement sur la pâte. Saupoudrer de sucre.
Mettre au four pour environ 40-45 mn.
Le grain de sel :
Evidemment , il faut prendre du temps pour dénoyauter autant de damassines, mais ça en vaut la peine. En plus, les damassines étaient déjà naturellement bien sucrées, donc pas besoin d’en rajouter beaucoup.