cedre

Hôtel Le Cèdre, Beaune, France

Là, disons-le tout de suite, on est dans le haut de gamme. Tout est parfait, très classe et quand même décontracté, de la réception à la chambre, en passant par le bar. L’hôtel et ses extérieurs sont magnifiques.

cedrecedre

La réception

Après avoir reçu les clés, une jeune femme nous accompagne jusqu’à notre chambre, pour s’assurer que tout se passe bien et pour savoir si la chambre nous convient.

Le bar

Très beau bar avec gros fauteuils et lumière tamisée. Nous prenons l’apéritif dehors. Par chance, le temps est clément. Toujours un service « premium »!

cedrebar2

cedrebar

Le restaurant

Seul petit bémol de cet hôtel 5 étoiles. C’est bon, mais la cuisine est un peu « compliquée ». Un peu trop de chichis, je préfère plus de simplicité dans les plats.

cedrerestaurant

Gazpacho glace parmesan
Gazpacho glace parmesan
Mille-feuilles de foie gras
Mille-feuilles de foie gras
Coupe fraîcheur, crabe-brocoli
Coupe fraîcheur, crabe-brocoli
Demi-homard bleu rôti
Demi-homard bleu rôti

La chambre

Très belle et confortable. Cette fois, le mini-bar est présent dans l’armoire et on peut se faire une petit café ou thé à notre convenance.

cedrechambre

Le grain de sel :

Quand vous quittez l’hôtel, allez visiter les hospices de Beaune, non loin de là.

cedrehospices

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


*