Ce joli restaurant de montagne se situe, comme son nom l’indique, près d’un petit lac et sur les pistes de ski (en hiver, évidemment!).
Si vous avez besoin de vous ressourcer en plein air, c’est l’endroit idéal.
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels montagnards tels que la fondue au fromage, les röstis, les croûtes au fromage, le jambon à l’os, la soupe du chalet et les macaronis à la crème. Il y a aussi des entrecôtes servies avec différentes sauces.
Fondue au vacherinJambon à l’os et salade
Pour le dessert, devinez quoi! La célèbre meringue à la crème double !
Quant au service, il est tout en gentillesse et en professionnalisme.
Le grain de sel :
Pour digérer la meringue, vous pouvez faire quelques tours du lac.
Pour atteindre ce restaurant pittoresque, vous prenez la route qui va à Vercorin depuis Grône (proche de Sion). C’est un endroit vraiment très beau, avec une décoration dirigée principalement vers la mer, avec ses bateaux et ses coquillages.
Pas besoin de se casser la tête pour le choix du plat : c’est fondue au fromage ou assiette valaisanne.
Des repas à thèmes sont organisés, comme par exemple, le menu argentin avec barbecue (viande à volonté!), ainsi que des soirées musicales. Vous pouvez même réserver le restaurant pour vos fêtes privées.
A l’ombre d’un noyer, la terrasse est magnifique avec sa vue époustouflante sur la vallée du Rhône et bien sûr, les montagnes.
La patronne des lieux est très sympa et souriante. Après le repas, elle nous offre une petite mousse pralinée.
C’est vraiment un lieu convivial où il fait bon s’arrêter!
Situé dans un magnifique endroit, littéralement dans la montagne, ce restaurant, qui fait aussi refuge avec chambres et dortoir, ainsi que des places dans le pré pour des campeurs, vous accueille avec calme et volupté.
On mange à côtés des ânes, des chèvres, des lapins et même des truites dans leur petit étang.
Endroit très bucolique, on se ressource au grand air (et aux petits plats servis!).
Depuis sa reprise, ce restaurant a quelque peu changé, puisque maintenant on nous propose un self-service pour l’extérieur. Mais s’il y a peu de monde, on est quand même servis à table par des patrons des plus sympas.
Détente au soleil
L’intérieur vaut aussi la peine d’être visité, avec sa décoration toute mignonne.
A la carte, plats typiques de la région, tels que croûtes au fromage, röstis, fondues, assiette valaisanne, mais aussi des recettes plus « spéciales » pour cet endroit comme la croziflette (tartiflette à base de crozets – pâtes au sarrasin – et reblochon), le tartare de boeuf, le hamburger.
Voilà encore un joli restaurant à Sierre avec une belle terrasse qui en fait le tour.
Le service est sympa et souriant.
La carte est assez diverse, avec entre autres le tournedos Rossini, le tartare de boeuf, les cuisses de grenouilles, le ris de veau aux morilles, l’entrecôte à la moelle, les filets de perches à la pistache…, les gambas au curry, les traditionnelles croûtes et fondues au fromage. Il y a aussi la spécialité de Sierre : la fondue glareyarde avec sa viande de boeuf marinée aux épices. En saison, on peut déguster les plats traditionnels, tels que le vitello tonnato, le roastbeef, sauce tartare, et plusieurs sortes de salades. A midi, 4 plats du jour sont proposés.
Notre choix du jour, en entrée, la verrine de mousse de fèves aux écrevisses, aérienne et très fraîche,
le tartare de boeuf, coupé au couteau, bien assaisonné et épicé,
et les goujonnettes de saumon et St-Jacques, avec une julienne de légumes et une sauce au pastis, bien dosée en anis.
Et pour le dessert, une crème brûlée à la fleur de sureau, toute en légèreté.
Voilà encore une bonne adresse à essayer si vous êtes dans la région.
Salle du restaurant
Crème brûlée au pain d'épices, glace cannelle
Choucroute garnie (un peu trop de genièvre)
Le grain de sel :
Et ce qui est aussi agréable, c’est qu’à Sierre il fait souvent beau!
Mission est un petit village de la commune d’Ayer, tout près de Zinal.
Lors de notre première visite, j’ai été tentée par les cuisses de grenouilles en persillade. Un de mes péchés mignons. C’était très réussi, bien croustillants. J’ai pris ce plat plusieurs fois et à chaque fois, c’était très bon.
A la carte, nous trouvons par exemple des escargots à la lie et au lard anniviard, du carpaccio de veau à la roquette, le tartare de boeuf, la plancharde aux trois viandes, la fondue chinoise, les filets de perches, le cordon-bleu, les gambas à l’armoricaine. Ainsi que des plats au fromage, tels que croûtes au fromage, fondue, et des assiettes valaisannes.
Ce jour-là, nous avons testé le coeur de contrefilet de boeuf, sauce Cholaïc (une sorte de beurre au herbes). La viande était cuite parfaitement, la sauce et les légumes étaient excellents.
Une salade de crudités extra fraîches et diverses était servie en entrée, avec une sauce légèrement piquante.
Ainsi que la croûte au fromage (excellente et bon choix de fromage).
Pour le dessert, grand choix de coupes glacées, ainsi que des desserts faits maison comme le flan au caramel, la crème brûlée et en saison, la coupe romanoff.
Le service est assuré par la patronne, Yvone, personne très énergique, rigolote et souriante.
Spaghettis aux gambas et courgettes
Sorbet arrosé à la framboise
Cuisse de canard confite, sauce aux cacahuètes
Cromesqui (boulette frite à la viande) en amuse-bouche
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels montagnards tels que la fondue au fromage, les röstis, les croûtes au fromage, le jambon à l’os, la soupe du chalet et les macaronis à la crème. Il y a aussi des entrecôtes servies avec différentes sauces.
