Le Capri, Sierre

C’est un restaurant italien situé le long de la rue de Sion. Il comporte plusieurs salles à manger plus ou moins jolies, ainsi que deux terrasses assez sympas.

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Nous sommes très bien accueillis par du personnel souriant et professionnel. La carte comporte des plats traditionnels comme on en trouve dans tous les restaurants italiens : antipasti, pizzas, pâtes, gambas, friture mixte, divers poissons, carpaccio, saltimbocca, osso buco, tagliata, vitello tonnato, etc. Avec certains mets moins courants comme les spaghettis ou le risotto à la langouste.

On a choisi le risotto au parmesan, onctueux et très goûteux,

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et les gnocchis alla caprese (tomate, basilic, mozzarella), moelleux à souhait et bien gratinés.

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En plus, pour notre premier passage en ces lieux, nos cafés ont été offerts.

Au deuxième passage, spaghettis aglio, olio et peperoncino, toujours bon, mais ça manquait de « aglio ».

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Le café est toujours offert!

Le grain de sel :

On a vu passer de près des pizzas qui paraissaient succulentes!

 

Restaurant-pizzeria Les Trois-Suisses, Jongny

Il y a bien des années, nous allions manger dans ce restaurant et on y mangeait bien. Beaucoup de changements de propriétaires depuis. On avait réessayé, les filets de perches choisis ce jour-là n’étaient vraiment pas bons. Alors on a laissé tombé pour quelques années.

Nouvel essai avec un autre propriétaire. Maintenant c’est « chez Victor ». J’ai testé le steak de boeuf voronoff

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et Alex, la pizza Marguerite jambon.

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La sauce de ma viande n’était voronoff que de nom, avec un vague goût de moutarde. La pizza avait un petit goût d’omelette! Bref, décevant.

Les serveurs sont débordés et pas franchement souriants.

Le grain de sel :

Avant, c’était bien, mais ça, c’était avant!

 

La Cantinetta Meal, Lutry

C’est le restaurant qui a remplacé la Lagune, au port de Lutry. Deuxième essai ce jour-là. A notre première visite, notre avis sur ce restaurant était plutôt mitigé. Mais bon, c’était pas longtemps après leur ouverture.

Donc, on a réessayé. Et on a bien fait. Il faisait beau, on a pu s’installer sur la jolie terrasse. Accueil sympathique de la patronne. Service excellent et souriant du personnel, malgré le nombre de clients.

On a débuté par l’antipasto Cantinetta, composé de jambon cru, coppa, bresaola, lard de colonnata, saucisse, fromages, plusieurs bols avec divers légumes (poivrons, aubergines, tomates, etc.). Si vous prenez ce plat à deux, pas besoin de commander autre chose!. Bon, nous, on était quand même quatre!

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Pour la suite, j’ai pris la pizza parmigiana (aubergines, mozzarella de bufflonne, basilic). Pâte magnifiquement croustillante.

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On a dégusté aussi les pâtes au citron, langoustines et pistaches. Pour ma part, j’ai trouvé que les langoustines avaient un drôle de goût.

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Risotto aux fruits de mer (annoncé avec des moules, mais servi sans…!) qui a quand même beaucoup plu.

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Civet de sanglier et polenta grillée (pas beaucoup de sanglier, beaucoup de polenta pas tellement grillée), mais très bon goût.

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Après ça plus de place pour un dessert! Même si la carte donne envie d’en prendre un : tiramisu, crème au mascarpone, sabayon au Grand Marnier, pizza au Nutella…, panna cotta, Affogato, baba au rhum.

A part ça, à la carte, plusieurs sortes de pizzas, de pâtes, de risottos, de viandes, de poissons, de carpaccios, bref, il faudra y retourner pour goûter tout ça.

A notre dernier passage, pizza à l’aubergine, courgette, tomates cerises et burrata (sauf que la burrata a été remplacée par de la mozzarella, sans nous avertir…), pâte un peu molle au milieu,

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et friture de calamars et de crevettes. Pour le prix (38.–), ils auraient pu mettre de la sauce à salade, peut-être une petite sauce tartare et éventuellement quelques frites…

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Le grain de sel :

C’est quand même cher…

 

 

 

 

 

 

 

Restaurant de la piscine Vevey-Corseaux

Nous avons été plusieurs fois dans ce restaurant de piscine. Principalement pour y manger une pizza. Car elles sont excellentes! A notre dernier passage, Alex a goûté le hamburger aux champignons. C’était très bon, d’après ses dires.

Il faut qu’on retourne en été tester la terrasse.

Le service est en général très professionnel, suivi de près par le patron qui est très sympa, et qui fait tout pour qu’on passe un bon moment. Nous y avons été hors ouverture de la piscine, donc pas trop de monde. Nous verrons cet été si le service suit malgré l’affluence des beaux jours!

Le grain de sel :

Les meilleures places sont évidemment près de la baie vitrée avec vue sur le lac Léman.

 

Al Pomodoro rosso, Blonay

Nous allons dans ce restaurant italien (comme son nom l’indique!) depuis environ 20 ans. Que dire de plus!

Non, je plaisante!

Parlons d’abord des patrons et du serveur. Adorables! On se croirait presque chez nous en entrant dans ce restaurant tout rouge comme une tomate.

La plupart du temps, nous y allons pour déguster leurs merveilleuses pâtes servies plus que généreusement. Nos préférées : penne fiorentina (épinards, lardons, crème, piments), siciliana (aubergines, sauce tomates),  plus classique bolognaise.

 

En saison, raviolis aux asperges vertes (toujours très bons) :

raviolis

Bien sûr, il y a aussi les pizzas traditionnelles qui sont aussi très bonnes.

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Pizza Quatre-Saisons
Pizza tartufata
Pizza tartufata

A part ça, quelques exemples à la carte, délicieuse salade aux gambas rôties,

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bruschettas, salade sarde au fromage de chèvre, gambas au curry (à tester absolument!),

carpaccio de boeuf à l’huile de truffe, scaloppines de veau, rosettes de filet de boeuf, filets de perches.

En saison, propositions de plats de chasse.

Bon choix de vin au verre.

Le grain de sel :

Comme c’est bon, il y a du monde. Alors réservez ou venez assez tôt.