Pizza – Page 2 – Les grains de sel de Babette

Restaurant Molino, Vevey

Molino, Molino, les bons petits plats tout chauds!

Bon, on peut le dire tout de suite, malgré que ce soit une chaîne de restaurants, la qualité est là! On y a déjà été plusieurs fois et on a toujours bien mangé et on a (presque) toujours été bien servis.

La carte propose les traditionnels plats italiens comme des antipastis, des pâtes et risottos, des pizzas et foccacias, des viandes comme la tranche de veau panée, servie avec son petit risotto au parmesan, qui a recueilli tous les suffrages,

ainsi que divers poissons.

Goutées au menu du jour, les crespelles aux épinards et ricotta à la sauce tomate n’étaient pas mal non plus.

En saison, une jolie terrasse nous accueille au coeur de la belle ville de Vevey.

Le grain de sel :

A notre dernière visite, on a constaté un véritable effort concernant le service.

Italia bar, Châtel-St-Denis

Situé pas loin du « Tivoli » où on mange d’excellentes fondues au fromage, ce restaurant propose un grand choix de pâtes et de pizzas (aussi à l’emporter).

La taille des pizzas est impressionnante et en plus, elles sont bonnes (en tout cas celle testée ce soir-là, la pizza carbonara).

Vous aurez remarqué la taille des services à côté!

Concernant les pâtes, les « mare monti » sont excellentes,

ainsi que les gnocchi au gorgonzola, servis très chauds comme j’aime (dommage tout de même d’y ajouter de la mozzarella, ça fait des fils et ça n’a pas de goût!).

Côté déco, l’endroit manque peut-être un peu de chaleur, mais c’est compensé par la gentillesse du service.

Le grain de sel :

Ben, maintenant qu’on habite tout près, on ne va pas manquer d’y retourner!

Chez Peppone, Yverdon

Ce petit restaurant de quartier comme son nom l’indique est italien. Il n’y paraît pas de l’extérieur, mais il est assez sympa à l’intérieur, genre trattoria.

La carte est traditionnelle et propose un grand choix de pizzas et de pâtes. Pas mal de viandes aussi, comme l’émincé au curry et ananas, la piccata milanese, l’émincé de poulet all’arrabbiata ou le steak tartare.

Et des poissons et crustacés tels que les filets de rougets meunière, les filets de perches Peppone (sauce au vin blanc crèmée), les queues de crevettes au calvados ou les gambas à l’antillaise.

Nous avons choisi l’ardoise d’entrecôte de boeuf (400g), bonne viande servie avec quatre sauces,

et les gnocchis au gorgonzola et épinards, très bon plat également.

Le service est impeccable, rapide et souriant.

Le grain de sel :

On aura moins souvent l’occasion d’aller à Yverdon, mais on y retournera peut-être un jour!

Brasserie Le Monge, Beaune, France

Voilà une belle brasserie que nous avons dénichée il y a quelques années par hasard. En passant à Beaune, nous y sommes retournés tellement c’était sympa et bon la première fois.

Ben, heureusement, rien a changé!

On est bien accueillis par le patron et servis par du personnel compétent, souriant et rapide. Ici, pas de stress malgré le nombre de clients.

A la carte, un grand choix de salades, de plats régionaux comme les oeufs en meurette, les escargots de Bourgogne, la bavette à l’échalote, l’andouillette ou le boeuf bourguignon, plusieurs sortes de poissons et de viande avec des sauces différentes.

L'andouillette, sauce moutarde — L’andouillette, sauce moutarde

A côté de ça, des pizzas, des omelettes et même des croque-monsieur.

Pour les douceurs, beaucoup de glaces, un tiramisu, une mousse au chocolat, une crème brûlée, entre autres.

Le grain de sel :

Franchement un bel endroit pour manger tout en décontraction!

Chez le père Durdu, Nantua, France

Capitale de la quenelle de brochet, sauce Nantua (justement!), Nantua possède un joli petit lac, au bord duquel se trouve ce restaurant depuis bien des années.

Quand on passe dans la région, on n’hésite pas à s’y arrêter (bon, ben c’est pas souvent, mais c’est toujours avec plaisir!) et on s’installe sur sa jolie terrasse ombragée.

Donc, la quenelle de brochet est gratinée au feu de bois et servie brûlante dans un ramequin, avec sa sauce Nantua, dont on ne laisse pas une trace à la fin du repas.

A côté de cela, le restaurant propose un bon choix de salades, du foie gras en terrine, de la dorade ou de la truite, différentes sortes de viande avec sauces maison, des pizzas, ainsi que (il me semble qu’il n’y avait pas ça la dernière fois) des döner kebab, iskender kebab et moussaka.

Pour le dessert, n’essayez pas le baklava et le loukoum, c’est pas terrible et ce n’est sûrement pas fait maison.

Le grain de sel :

Si vous voulez une place sur la terrasse, réservez!