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Restaurant de l’Etoile, Noville

Allez savourer une excellente bouillabaisse (avé l’accent!) sur la terrasse fleurie de ce tout bon restaurant! Servie évidemment avec des croûtons et de la rouille, miam, c’est un pur délice.

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novillerouille

Juste avant la bouillabaisse, mise en bouche composée d’une émulsion aux fruits de la passion, langoustine rôtie, brochette de calamar, petite brioche au lard et un morceau de lard grillé.

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Et que dire des filets de perches… Ce sont les meilleurs loin à la ronde.

perches

Le chef, qui d’ailleurs est très sympa, et sa brigade suivent les saisons et le marché pour concocter des plats succulents.

Le service est souriant et efficace. Il faut réserver, c’est souvent plein.

 

Le grain de sel :

Prévoyez du temps pour manger, car le chef cuisine des produits frais faits maison à la minute.

 

 

 

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