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Les Négociants, Vevey

Nous cherchons un bon restaurant à Vevey, proche de chez nous. Donc, on teste. Logique. Nous avons déjà mangé dans ce restaurant, sans avoir de souvenir mémorable.

Nous l’avons essayé ce soir sur les conseils de connaissances d’Alex qui prétendent que la salade de dent-de-lion y est excellente (j’adore la salade de dent-de-lion!).

On arrive vers 19h15. La salle est déjà bondée et très bruyante. Nous sommes placés à une petite table à 3 cm de la table d’à côté. Pas de place pour mon chien qui est bousculé pendant tout le repas, soit par les serveurs, soit par les clients. Et nous avons besoin de la lumière du portable pour lire la carte, tant l’éclairage est mauvais.

Tout est misé pour avoir un maximum de rendement. Il y a beaucoup trop de tables pour la dimension de la salle. Bref, mal de tête en sortant!

Heureusement le service est impeccable. Nous commandons la fameuse dent-de-lion. Après 10mn, on est déjà servis. Et là, déception… Trop de vinaigre dans la sauce, croûtons imprégnés d’huile. Bref, pas très bon…

dentdelion

Dessert : crème brûlée. Pas terrible… La crème a été réchauffée avant d’être servie, donc les oeufs ont coagulés.

Mes deux « reporters », Marjorie et Damien, sont allés déguster le gazpacho en deux couleurs,

negociantsgazpachos

les crevettes thaï, qui étaient excellentes et le plat bien servi,

negociantscrevettes

et le boeuf stroganoff, aussi une belle assiette et bon.

negociantsstroganoff

 

Le grain de sel :

On va quand même y retourner une fois pour essayer de se faire une meilleure opinion. Peut-être que ce n’était pas le soir à y aller…

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