flanbrocoli

Le flop du vendredi soir

J’ai choisi minutieusement une recette d’accompagnement qui semblait délicieuse sur la photo (délicieuse mais pas légère) : petits flans de parmesan aux brocolis.

L’histoire, c’est de mettre quelques bouts de parmesan dans un ramequin, d’y ajouter des bouquets de brocolis et un mélange de lait, crème et oeufs par-dessus, de cuire au bain-marie au four pendant 45 mn.

Tout ça, en tout cas pour moi, avait l’air alléchant!

Ben non!

Le parmesan ne fond pas, le mélange lait-crème-oeufs est écoeurant!

Le grain de sel :

Dites merci, je ne vous donne pas la recette!

Et si, en plus, vous accompagnez ça d’un poulet fermier élevé en liberté qui a trop couru, et qui est devenu coriace, vous obtenez un repas raté!

En bref, super repas mitonné pendant des heures!

pouletbroche

 

2 réflexions au sujet de « Le flop du vendredi soir »

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