Pour un cake :
- 2 pommes
- 1 banane
- 2 oeufs
- 200 g de farine de riz
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de cannelle
Préchauffer le four à 180°C.
Peler la banane et les pommes. Enlever les pépins des pommes et mixer le tout.
Ajouter les autres ingrédients en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake huilé et le faire cuire au four jusqu’à ce que le centre soit bien cuit (env. 1h.). Laisser refroidir avant de servir.
Le grain de sel :
Succès assuré auprès de nos meilleurs amis!