confichut

Confichut mirabelle-raisin-noix

Pour un petit bocal :

  • 120 g de mirabelles
  • 120 g de petit raisin noir
  • 190 g de sucre
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 8 noix
  • poivre

Couper les mirabelles en deux et les dénoyauter. Couper les grains de raisins en deux.

confichutfruits

Mettre les fruits dans une casserole et les saupoudrer de sucre. Ajouter le vinaigre et les noix, poivrer. Faire cuire à feu moyen pendant 15 mn dès l’ébullition, en écumant.

confichutcuisson

Mettre dans un bocal ébouillanté et séché.

Le grain de sel :

A servir avec du fromage, bien sûr!

confichutfromage

 

 

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