chinatown

China Town, Evian

Ce petit restaurant chinois typique se trouve dans la rue piétonne principale.

La patronne et cuisinière vient de Hong Kong et fait tout toute seule en cuisine. Nous y allons depuis au moins vingt ans et elle nous accueille maintenant avec grands cris et grosses bises!

La carte est impressionnante par sa diversité. Tous les plats chinois y sont présents, dont la salade de crabe

chinatowncrabe

le potage pékinois accompagné de ses chips au crevettes (kroepoek) (pour Christine!)

chinatownsoupe

chinatownchips

le canard laqué, ses crêpes et sa sauce hoisin.

chinatowncanard

Les nems faits maison sont délicieux.

Quelques plats sont moins savoureux, mais dans l’ensemble, on y mange bien et c’est un endroit très sympa.

Le grain de sel :

Après le repas, un petit verre de Mei kuei lu chiew (attention, 54°) pour digérer.

Ta bon, ta bon!

 

 

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