Restaurant La Vieille Porte, Yvoire

Week-end très chargé dans ma recherche de bons restaurants!

Nous avons retesté ce restaurant qui se trouve dans les hauts du village d’Yvoire, avec aussi une magnifique vue sur le lac depuis la jolie terrasse. En général, on y mange bien. J’ai déjà essayé plusieurs fois les cuisses de grenouilles en persillade, qui sont bonnes.

Comme nous sommes au bord du lac, on nous propose plusieurs plats de poissons, tels que les filets de perche apprêtés de différentes manières, ainsi que le filet de féra.

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Cette fois, nous avons pris les escargots de Bourgogne en coquille, beurre persillé (escargots très tendres et très bonne persillade),

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les acras de truite au piment d’espelette (un peu trop cuit, comme vous pouvez le remarquer, et pas à mon goût),

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le ris de veau forestier, goûté et approuvé par mon beau-frère,

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le filet mignon de veau aux morilles, goûté et approuvé par ma soeur, et les filets de perches, beurre citronné (pas les meilleurs du monde).

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Dans l’ensemble, c’était plutôt un bon repas.

La terrasse était pleine en ce dimanche. Donc, parfois un peu d’attente. Mais le service est correct et assez souriant.

Le grain de sel :

Mention spéciale pour le serveur qui nous a brillamment fait nos irish coffee!

 

 

 

La Cantinetta Meal, Lutry

C’est le restaurant qui a remplacé la Lagune, au port de Lutry. Deuxième essai ce jour-là. A notre première visite, notre avis sur ce restaurant était plutôt mitigé. Mais bon, c’était pas longtemps après leur ouverture.

Donc, on a réessayé. Et on a bien fait. Il faisait beau, on a pu s’installer sur la jolie terrasse. Accueil sympathique de la patronne. Service excellent et souriant du personnel, malgré le nombre de clients.

On a débuté par l’antipasto Cantinetta, composé de jambon cru, coppa, bresaola, lard de colonnata, saucisse, fromages, plusieurs bols avec divers légumes (poivrons, aubergines, tomates, etc.). Si vous prenez ce plat à deux, pas besoin de commander autre chose!. Bon, nous, on était quand même quatre!

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Pour la suite, j’ai pris la pizza parmigiana (aubergines, mozzarella de bufflonne, basilic). Pâte magnifiquement croustillante.

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On a dégusté aussi les pâtes au citron, langoustines et pistaches. Pour ma part, j’ai trouvé que les langoustines avaient un drôle de goût.

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Risotto aux fruits de mer (annoncé avec des moules, mais servi sans…!) qui a quand même beaucoup plu.

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Civet de sanglier et polenta grillée (pas beaucoup de sanglier, beaucoup de polenta pas tellement grillée), mais très bon goût.

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Après ça plus de place pour un dessert! Même si la carte donne envie d’en prendre un : tiramisu, crème au mascarpone, sabayon au Grand Marnier, pizza au Nutella…, panna cotta, Affogato, baba au rhum.

A part ça, à la carte, plusieurs sortes de pizzas, de pâtes, de risottos, de viandes, de poissons, de carpaccios, bref, il faudra y retourner pour goûter tout ça.

A notre dernier passage, pizza à l’aubergine, courgette, tomates cerises et burrata (sauf que la burrata a été remplacée par de la mozzarella, sans nous avertir…), pâte un peu molle au milieu,

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et friture de calamars et de crevettes. Pour le prix (38.–), ils auraient pu mettre de la sauce à salade, peut-être une petite sauce tartare et éventuellement quelques frites…

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Le grain de sel :

C’est quand même cher…

 

 

 

 

 

 

 

An Arvor, Vevey

Il n’y a pas beaucoup de crêperies à Vevey. Ce n’est pas grave, dans celle-ci on mange d’excellentes galettes au sarrasin et crêpes au froment.

Toutes sortes de garnitures traditionnelles : jambon, oeuf, fromage, thon, tomates, etc. On peut même composer sa galette à partir de quelques ingrédients à choix.

Ils proposent aussi d’autres crêpes plus « spéciales », comme celle que j’ai testée, La Mont d’Arrée : pommes de terre, reblochon, lardons, oignons. Trop de pommes de terre qui masquaient le bon goût de la galette. Je pensais qu’il y aurait plus de fromage que de féculents.

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Du coup, ma fille m’a gentiment proposé d’échanger nos crêpes à mi-parcours. Donc j’ai pu goûter aussi une moitié de galette jambon-oeuf-fromage qui était excellente.

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Côté sucré, grand choix de crêpes entre classiques ou plus recherchées comme la crêpe châtaignes-caramel au beurre salé.

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Bon, la meilleure, ça reste la crêpe sucre-citron!

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Côté salle, jolie décoration qui tourne autour de la Bretagne évidemment.

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Le service est impeccable. Le serveur est souriant et rapide.

Le grain de sel :

Pensez à réserver ou venez tôt, c’était plein à 19h.30!

 

Les Rosalys, Les Paccots

Ce joli chalet est situé juste en-bas d’une piste de ski des Paccots.

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Les plats servis sont évidemment liés au lieu (montagne et canton de Fribourg) : soupe du chalet, macaronis à la crème (attention! plat très copieux, mais c’est trop bon!),

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fondue au fromage,

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croûtes au fromage, raclette, jambon à l’os, meringues à la crème.

A part ça, viande de boeuf, de cheval, de canard, de porc ou de kangourou servie avec différentes sauces (poivre vert, cognac, champignons).

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En été, tout ça est fait au barbecue sur la terrasse.

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Comme le chef est d’origine portugaise, nous avons testé les crevettes à l’ail, au cognac en entrée pour Alex, au pastis en plat principal pour moi. C’était vraiment très bon. Les crevettes sont servies avec la carapace, mais sont bien préparées pour qu’on ne s’embête pas trop à les dépecer!

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Excellente sauce à salade! (Ben pour moi, une bonne salade, c’est important).

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En été, profitez de la belle et grande terrasse. Vous aurez vite l’impression d’être en vacances!

Le grain de sel :

Autre point important, le service. Ici, vous serez bien accueillis et bien servis!

 

Chez Pitch, Pully

C’est un joli restaurant à côté du port de Pully. L’extérieur est illuminé par de grosses ampoules, ça donne un petit côté de fête. L’intérieur est tout aussi mignon. En fait, les tables sont dressées dans une véranda accolée à la maison, donc les volets sont à l’intérieur!

En entrée, nous avons choisi un carpaccio de thon, une salade d’écrevisses, un cocktail de crevettes et une bisque de homard (nous étions quatre!). C’était bon, mais ça manquait un peu d’originalité et de goût.

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Pour le plat principal, turbotin et loup de mer pochés, chateaubriand pour ces messieurs (sur plat en deux services), tout ça servis avec sauce hollandaise, sauce béarnaise et sauce citron. Le poisson (qui est la spécialité de la maison) était super bon et cuit juste comme il faut. La viande, aussi. Malheureusement, les pommes de terre vapeur avaient un drôle de goût, comme si elles étaient achetées déjà cuites sous vide. Par contre, les frites maison étaient parfaites. Dommage, aucun légume pour accompagner tout ça (à part une branche de persil).

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Côté dessert, à mentionner un énorme café glacé, plein de crème, et une mousse au chocolat pas très aérienne.

Mention spéciale pour le service attentif et soigné, digne d’un cinq étoiles.

Le grain de sel :

L’addition aussi était digne d’un ***** étoiles!

My taylor is pitch!