Qui ne connaît pas ce bar situé à côté du Palace, dont d’ailleurs il fait partie, anciennement Harry’s bar, rebaptisé ainsi en hommage à Claude Nobs?
On y va pour siroter un cocktail, dont la liste est vaste, et éventuellement pour manger un petit truc, genre « tapas » ou club sandwich, ou une assiette plus élaborée, telle que le tartare de boeuf.
CosmopolitanKir royal
La qualité du service est élevée, tout comme les prix!
On y passe un bon moment avec de la musique en live.
Encore un restaurant qui ne paie pas de mine de l’extérieur et qui est sympa à l’intérieur et plus grand qu’on ne le pense.
L’accueil est chaleureux et souriant par une jeune serveuse et, je pense, le patron.
Pas mal de choix à la carte. En entrée, par exemple, la salade de papaye aux crevettes, les boulettes de poisson, les rouleaux d’été, les raviolis frits, les crêpes à la vapeur et les brochettes de poulet.
En plat, citons la langouste à la sauce tamarine, la dorade à la vapeur, le poulet à la citronnelle, le canard laqué, le boeuf au basilic et le calamar grillé au charbon, et comme spécialité, la fondue Maison Viêt.
En dessert, la mangue, les beignets de fruits et le riz gluant à la banane.
Notre choix du jour, les samoussas à la viande,
le banh bao, gros chausson à la vapeur farci à la viande de porc, surprenant et très bon,
le bun cha, lamelles de porc grillé, servies avec une sauce froide aux herbes et des vermicelles de riz, beaucoup bon-goût,
et la soupe pho, un monde ou même un univers de saveurs, d’odeurs et de goûts.
Le service de la cuisine est peut-être un peu rapide, mais on ne va pas se plaindre de ne pas devoir attendre des plombes comme dans certains bistrots!
Porc et oeufs au caramel
Le grain de sel :
Une de mes meilleures découvertes d’un restaurant asiatique!
Le point fort de ce restaurant est très certainement sa jolie terrasse avec vue sur les montagnes.
La cuisine est assez bonne, sans être extraordinaire. A la carte, il y a beaucoup de choix : différentes salades pour l’été, une dizaine d’entrées dont le carpaccio de boeuf ou le foie gras poêlé aux fruits et porto, en passant par le tartare de saumon mariné à l’échalote et aneth ou l’os à moelle à la fleur de sel.
Pour la suite, choix de risottos et de pâtes, comme le risotto aux morilles parfumé à l’huile de truffe ou les nouilles asiatiques aux légumes et poulet, des röstis, des poissons et crustacés (filets de perche meunière, queues de gambas flambées au cognac et piment).
Du côté de la viande, c’est très étendu. Par exemple, le magret de canard aux agrumes et miel, le suprême de poulet fermier aux délices de la forêt, l’entrecôte parisienne avec sauce au choix, le filet de boeuf Rossini, l’escalope viennoise, le tartare de boeuf.
Côté fromage, fondues, croûtes et raclette.
Il vaut mieux avoir une petite idée de ce qu’on a envie de manger, sinon on passe la soirée à choisir!
Tartare de thon et sa mousse d’avocat au wasabiFeuilleté aux champignons fraisSole meunièreRisotto aux gambas, curry rougeRis de veau rissolé aux morilles
Le patron, très sympa, est aux aguets pour que tout se passe bien. Il surveille de près son personnel, dont notre serveur qui était un peu « speed »!
Spaghettis arrabiata
Spaghettis carbonara
Tagliatelles au saumon
Salle à manger
Le grain de sel :
Pour cet hiver, après une bonne journée de ski, allez tester la raclette ou la fondue!
Ce joli restaurant de montagne se situe, comme son nom l’indique, près d’un petit lac et sur les pistes de ski (en hiver, évidemment!).
Si vous avez besoin de vous ressourcer en plein air, c’est l’endroit idéal.
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels montagnards tels que la fondue au fromage, les röstis, les croûtes au fromage, le jambon à l’os, la soupe du chalet et les macaronis à la crème. Il y a aussi des entrecôtes servies avec différentes sauces.
Fondue au vacherinJambon à l’os et salade
Pour le dessert, devinez quoi! La célèbre meringue à la crème double !
Quant au service, il est tout en gentillesse et en professionnalisme.
Le grain de sel :
Pour digérer la meringue, vous pouvez faire quelques tours du lac.
Pour atteindre ce restaurant pittoresque, vous prenez la route qui va à Vercorin depuis Grône (proche de Sion). C’est un endroit vraiment très beau, avec une décoration dirigée principalement vers la mer, avec ses bateaux et ses coquillages.
Pas besoin de se casser la tête pour le choix du plat : c’est fondue au fromage ou assiette valaisanne.
Des repas à thèmes sont organisés, comme par exemple, le menu argentin avec barbecue (viande à volonté!), ainsi que des soirées musicales. Vous pouvez même réserver le restaurant pour vos fêtes privées.
A l’ombre d’un noyer, la terrasse est magnifique avec sa vue époustouflante sur la vallée du Rhône et bien sûr, les montagnes.
La patronne des lieux est très sympa et souriante. Après le repas, elle nous offre une petite mousse pralinée.
C’est vraiment un lieu convivial où il fait bon s’arrêter!
